전체 글39 에티오피아 원두에 꼭 맞는 브루잉 방식은? 에티오피아 원두에 꼭 맞는 브루잉 방식은?에티오피아 원두의 향미를 제대로 느끼고 싶다면, 브루잉 방식이 정말 중요합니다. 핸드드립부터 에어로프레스까지, 어떤 추출법이 어울리는지 알려드릴게요.목차1. 에티오피아 원두의 특징 1-1. 향미와 산미 중심의 커피 1-2. 추천 로스팅 정도 2. 추천 브루잉 방식 TOP 3 2-1. 핸드드립 (Pour Over) 2-2. 에어로프레스 3. 클레버 드리퍼와 주의할 방식 3-1. 클레버 드리퍼의 장점 3-2. 피해야 할 추출 방식 1. 에티오피아 원두의 특징1-1. 향미와 산미 중심의 커피에티오피아 원두는 과일향과 꽃향이 두드러지며, 생기 있는 산미가 특징입니다. 특히 예가체프나 시다모 같은 지역은 화사한 향으로 유명.. 2025. 6. 6. 스페셜티 커피와 일반 커피의 결정적 차이, 마셔보면 안다 스페셜티 커피와 일반 커피의 결정적 차이, 마셔보면 안다스페셜티 커피는 단순히 '비싼 커피'가 아닙니다. 일반 커피와의 품질, 생산, 향미 차이를 알게 되면 커피의 세계가 완전히 달라 보일 거예요.목차1. 스페셜티 커피란? 1-1. 정의와 기준 1-2. 일반 커피와 다른 점 2. 커핑 점수와 품질 평가 2-1. 커핑 점수 80점의 의미 2-2. 향미와 후미까지 평가 3. 생산과정의 투명성 3-1. 농장 정보의 공개 3-2. 윤리적 소비와 직거래 1. 스페셜티 커피란?1-1. 정의와 기준스페셜티 커피는 단순히 '좋은 커피'라는 말로는 부족합니다. 미국 스페셜티 커피 협회(SCA)의 기준에 따라, 커핑 점수 80점 이상을 받은 고품질 원두만이 스페셜티로 인정.. 2025. 6. 5. 커피 초보자가 가장 먼저 알아야 할 5가지 핵심 팁 커피 초보자가 가장 먼저 알아야 할 5가지 핵심 팁처음 커피에 입문할 땐 무엇부터 시작해야 할까요? 커피 초보자라면 꼭 알아야 할 기본 개념 5가지를 정리해드립니다. 향 좋은 커피의 첫걸음을 함께해요.목차1. 커피 종류부터 알기 1-1. 에스프레소와 브루잉의 차이 1-2. 라떼, 아메리카노, 드립커피 이해 2. 원두의 기본 구분 2-1. 아라비카 vs 로부스타 2-2. 라이트, 미디엄, 다크 로스트 3. 집에서 커피 내리는 법 3-1. 가장 쉬운 핸드드립 3-2. 전자동 머신 활용 팁 1. 커피 종류부터 알기1-1. 에스프레소와 브루잉의 차이에스프레소는 짧은 시간에 높은 압력으로 커피를 추출하는 방식입니다. 반면 브루잉(드립, 프렌치프레스 등)은 천천히 .. 2025. 6. 5. 핸드드립과 프렌치프레스 차이, 커피 맛이 왜 다를까? 핸드드립과 프렌치프레스 차이, 커피 맛이 왜 다를까?핸드드립과 프렌치프레스는 같은 원두로도 완전히 다른 맛을 냅니다. 추출 방식의 차이에서 오는 향과 질감, 각각의 매력을 비교해보세요.목차1. 핸드드립이란 무엇인가요? 1-1. 추출 원리와 도구 1-2. 맛과 향의 특징 2. 프렌치프레스란 무엇인가요? 2-1. 사용 방법과 장점 2-2. 프렌치프레스 커피의 맛 3. 어떤 방식이 나에게 맞을까? 3-1. 비교 표로 정리해 보기 3-2. 선택 기준과 활용 팁 1. 핸드드립이란 무엇인가요?1-1. 추출 원리와 도구핸드드립은 뜨거운 물을 종이 필터에 넣은 커피 가루 위에 천천히 붓는 방식입니다. 물줄기의 세기, 속도, 방향에 따라 맛이 미세하게 달라지며, 드리퍼와.. 2025. 6. 5. 커피 향으로 집에서 카페 분위기 완성하는 비법 커피 향으로 집에서 카페 분위기 완성하는 비법커피 향만으로도 집안 분위기를 카페처럼 바꿀 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 향기 연출 노하우와 원두 선택법, 아로마 활용법까지 담았습니다.목차1. 커피 향이 공간 분위기를 바꾸는 이유 1-1. 후각이 감정에 미치는 영향 1-2. 커피 향의 심리적 효과 2. 향기 나는 커피를 내리는 방법 2-1. 신선한 원두 고르는 팁 2-2. 향을 살리는 추출 방식 3. 커피 향 연출을 위한 꿀팁 3-1. 커피 아로마 오일 활용 3-2. 인테리어와의 조화 1. 커피 향이 공간 분위기를 바꾸는 이유1-1. 후각이 감정에 미치는 영향사람의 감각 중 후각은 기억과 감정에 가장 직접적으로 연결되어 있습니다. 특정 향기를 맡았을 때.. 2025. 6. 4. 카페인 중독 자가 진단법, 나도 혹시? 카페인 중독 자가 진단법, 나도 혹시?하루 한두 잔의 커피가 일상이 되셨나요? 하지만 어느 순간부터 커피 없이는 일상이 힘들어졌다면, 카페인 중독을 의심해볼 필요가 있습니다. 자가 진단을 통해 내 상태를 점검해보세요.목차1. 카페인 중독이란? 1-1. 정의와 원인 1-2. 일일 권장 섭취량 2. 자가 진단 체크리스트 2-1. 주요 증상 2-2. 진단 기준 3. 카페인 중독 극복 방법 3-1. 섭취량 줄이기 3-2. 대체 음료 활용 1. 카페인 중독이란?1-1. 정의와 원인카페인 중독은 카페인을 과도하게 섭취하여 신체적, 정신적 의존 상태에 이르는 것을 말합니다. 주로 커피, 에너지 드링크, 초콜릿 등 다양한 식품을 통해 카페인을 섭취하게 되며, 지속적인 .. 2025. 6. 4. 이전 1 2 3 4 5 ··· 7 다음 반응형
